龍哥的家

    中秋節雖然有颱風，但幾乎家家戶戶也還在烤肉，現在的人營養過剩，肉食太多擔心膽固醇太高、擔心長胖影響身材。

         我的新家是南北坐向，前一陣子陽光連陽台都不能照射到，所以搬過來的盆景、蘭花長得都不是很好，甚至有兩三盆都枯萎了，最近陽光偏向北方，清晨及傍晚都會有絲絲的陽光照射進來。花木又變的生氣盎然了。

  中華文化博大精深，醫藥與飲食都在其中，藥補與食補相輔相成。所以中醫對所有食材，特別是蔬果的屬性，是溫涼冷熱？還是相成相剋？都有精確的分類，所以吃對了季節和搭配方法，就能治病養生，吃錯了反而有害！以家庭中最常用的生薑來說，不論炒菜、清蒸、紅燒魚、肉，燒酒雞、麻油雞、薑母鴨........，都必須用到它。

              
   中國人很早以前就談養生，早在秦始皇時就追求長生不老，呂不韋也叫他的門客撰寫了一本《呂氏春秋》，呂氏春秋也叫《呂覽》，凡26卷160篇20餘萬字，該書除了研究先秦時期的社會政治，科學文化，還有極為重要的學術價值，其中也有許多有關養生的內容，大部分集中在「本生、重己、貴生、盡數、達鬱」等篇，讓二千年以後的我們讀起來除了慚愧外，也亦倍感貼切實用。